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ブログ引越しのお知らせ

どーもー!!あっ晴れ店主です!!







突然のお知らせですが、ブログを引越ししました。





さらに上を目指すために気分転換も兼ねて新しいスタートをしたいと思います。





新しいブログは下記のリンクになります。



「あっ晴れ夢に向かって」
ameblo.jp/apparemania2/






一人でも多くのお客様に幸せになってもらえる1杯を目指して、



これからも麺道を極めるために日々精進していきたいと思います。







これからもあっ晴れブログをよろしくお願いいたします。
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近日スペシャル企画!!!

あ、ど~も 店主の成重で~す!








いやあ、9月というのに暑いですね~、




本日、名古屋はなんと38℃らしいです。



厨房はそれどころではないですが…




このままいったら12月にはどうなっちゃうんでしょうね?




真剣な話、地球温暖化なんとかストップさせたいですね。




とりあえず私は呼吸を極力止めて二酸化炭素の




排出量を抑えています。









只今発売中の感謝感謝の赤字メニュー




「究極の二郎第一弾」イベリコ豚を贅沢に入れた




「至高のまぜそば」はおかげさまで大好評です。




お昼前には売切れてしまってる状態で




皆様にはご迷惑をお掛けしてます。




「限定杯数増やせよ~」との意見もいただいていますが




店が潰れちゃうので勘弁してください。




本当に材料費がハンパないんです。









というわけで、さらに感謝のスペシャル企画を考えましたので、






イベリコ食べられた方も




食べられなかった方も、こちらに参加してみてください




「ミス&ミスター パレリアンコンテスト2010」と称しまして




パレリアンのキング&クイーンそしてパレリアンジュニアを決めちゃいます。




半分冗談みたいなイベントですが





素敵な賞品も用意していますので




お楽しみに








あ、言い忘れましたが9/9スタート予定です。




詳細はホームページの方に近日アップしておきますので




そちらをチェックしてください!!










でわでわ、暑さにめげずにスープ作りに戻りま~す。


テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

某有名雑誌の取材

どーもー!!あっ晴れ店主です!!













実は先日、9月発売予定の某有名雑誌の取材があっ晴れ錦店でありました。






取材のたびに緊張してテンパってしまうのですが、





誰か緊張しない方法を教えてください。。。




自分の写真撮影なんて顔が引きつってしまって





せっかくのハンサム顔が台無し?です!



取材風景



らーめんの調理過程もポイントで撮影をして、





余計な力が入って麺揉みも力みすぎなんじゃないかって





自分で心配になってしまいました







取材が終わったときにはなんだかもの凄く疲れてしまいました。








気になる取材内容は、





順次公開していく予定ですのでぜひ楽しみにお待ち下さい。


取材風景2 












さて、大府店にて販売をスタートした




究極の二郎シリーズ第一弾「至高のまぜそば」





好評販売中です





食べて損のない1杯なので、





限定10杯ですがぜひこの機会に食べに来てください!





N瀬店長もきっと大喜びです!











それでは本日も皆様のご来店お待ちしていま~す
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