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デュアル&4月1日より新メニュー販売!

どーもー!!あっ晴れ店主です!!

 

桜の季節ですね~!!


寒がりでお花見には無縁な私です。。。

 

パレリアンの皆様はもちろん遠路はるばる「つけめん堂」へのご来店


誠にありがとうございます。


先日はなんと東京からご来店いただいたお客様もお見えになり


びっくり!!どころか「と・・・と・・・とうきょう!?」と聞きなおしてしまいました。


いくら高速が1000円乗り放題と言えども・・・本当、感謝いたします。。。

 

 


私はと言いますと少しは落ち着いてきたと思った矢先に


大府、可児、関にて告知しております「デュアル」の開発を


完全に忘れておりました。


先日、東海ウォーカー様より電話をいただき「3月31日に撮影をお願いしま~す。」と


汗汗汗汗汗・・・・大汗でした。


企画はすばらしいのですが麺が大変扱いにくくて・・・


思わず製麺屋さん改善依頼しました。(林さんがんばってください!!)


注:今回の企画は特定の麺を使い東海地区で選ばれた5店舗が


オリジナルの商品を発売するものです。


と言う事は麺は浅草開化楼のものではないと言う事なのです。。。

 

そしてまたまた徹夜の日々今朝ほどやっとの思いで完成しました~


しかしこれがかなり良い出来でして・・・・


今回はつけ麺で行きますが今までに無いスープのつけ麺です。


大府店にて発売予定ですからご期待下さいね!!


しかし寝不足の方が良いのかな~??????


4月の下旬には発売開始となると思いますのでお楽しみに・・・

 

 


最後に明日4月1日より大府、関のお店で

「ホタルイカの イカしたつけ麺」を


発売いたします!!


是非、お試し下さいね。。。。

 

それでは本日も皆様のご来店心よりお待ちしてま~す!!

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本日、二郎祭!!!

どーもー!!あっ晴れ店主です!!

 

大好評、絶好調のつけめん堂もオープンからはや1週間となりました。。。


まだまだお客様に多々ご迷惑をお掛けしておりますがスタッフ全員で


日々改善に努めております。


お味に関しても安定した美味しいつけ麺を出せる様に


日々改善していきますのでよろしくお願いいたします。

 


さて、本日は大府店、関店、可児店にて毎月26日恒例


「二郎祭」が開催されます!!


二郎祭は毎月8ばか達成者続出ですので、


この機会に胃袋の限界に挑戦してみてくださいね~☆


尚、「つけめん堂」では26日ではなく、来月の10日より、毎月10日に「堂々祭」として


大盛りのイベントを開催しますのでお楽しみに~!!


それでは本日も皆様のご来店心よりお待ちしてま~す!!

連休も終わり・・・

どーも!あっ晴れ店主です!!


つけめん堂がオープンしてから4日になりましたが、

 

多くのお客様にご来店いただき有難うございました。

 

予想以上のお客様の人数に感激しています!!!

 


昨日、一昨日は途中スープが切れてしまい大変ご迷惑をお掛け致しました。。。

またオペレーションが未熟で接客も含めまだまだご満足頂けない状況でしたが

この3連休でスタッフも鍛えられて少しは改善しつつあります。

 

大府店の常連様をはじめあっ晴れ初めてのお客様など多くのお客様に「美味しかった」と

 

言っていただけ少しだけ安心していますがまだ始まったばかりです。

 

これからも謙虚にお客様の満足を追求して行こうと思います。

 


ブログへの激励コメントも沢山いただけ嬉しいです。

 

返信が遅れがちですがお許しくださいね。

 

 


そしてT-1グランプリも残り1週間程度になり、

各店長たちも必死にがんばっています!

 

可児店のY田店長が提供する「モッツ麺」

大府店のF井店長が提供する「マサラdeらーめん」

関店のN瀬店長が提供する「まぜそば三獣脂」

 

店長たちの渾身の一杯なので、

まだ未食のかたはぜひ食べてみてください!

 


あいにくの天気ですが、本日もご来店お待ちしております。

来週の店休日

大変申し訳ありませんが、

3/23(火)は可児店、関店が店休となります。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。

なお大府店、東浦店(つけめん堂)は通常通り営業いたしますので

よろしくお願いいたします。

つけめん堂オープン2日目

どーもー!あっ晴れ店主です!!


昨日のつけめん堂グランドオープンには

 

多くのお客様にご来店いただき有難うございました。

 

営業中は、オペレーションがまだ未熟で

 

ご迷惑をお掛けした部分もあり申し訳ございませんでした。

 

日々改善してお客様に気持ちよく食べて頂けるように

 

努力していきますのでよろしくお願いいたします

 

 


本日も先着50名様に、シャリ玉または3ばか(麺300g)無料券をプレゼントいたします!

本日の営業時間は

12:00~15:00

18:00~22:00 までとなります!!

 


売切れ次第終了となりますのでよろしくお願いいたします。

 

 

 

最近、、、つけめん堂に私がつきっきりで、

大府店ではT-1も佳境で「マサラdeらーめん」が好調なF店長

 

必死に頑張っています!

 

まだ未食の方は是非!!

 

 


それでは本日も皆様のご来店のほどお待ちしていまーす!

先着50名様に・・・

どーもー!!あっ晴れ店主です!!

 

いよいよオープンの「麺屋あっ晴れ つけめん堂」から

 

先着50名様にプレゼントのお知らせです!!

 

 

 

内容は・・・

 

19日(金)、20日(土)の

昼:12時~15時
夜:18時~22時

 

昼、夜それぞれ先着50名様に

シャリ玉、または3ばか(300g)の無料券をプレゼントいたします!

 

19日(金)、20日(土)の2日間のみですので、

 

 

 

ぜひこの機会にご来店お待ちしております!

いよいよ19日(金)「麺屋あっ晴れ つけめん堂オープン」

どーもーあっ晴れ店主です!

 

いよいよ明日19日(金)に「麺屋」「継承」に続く

 

あっ晴れの3つ目のブランドとして

 

つけめん専門店「麺屋あっ晴れ つけめん堂」がオープンいたします!!

 

 

麺は、


浅草開化楼の職人カラス氏の


秘蔵の新作「ふへん者」(読み:ふべんもの)

 

なんと言っても、小麦とかんすいだけで仕上げた麺は


味わい深さとモチモチ感抜群で、

 

つけめん堂ではひやもりのみの提供にこだわります!

 


スープは、


コラーゲンを多く含む動物魚介スープと十種の野菜を2日間炊いて作った濃厚ベジポタスープ

 

 


新規オープンにあたり、


最初はご迷惑をお掛けする場面も多々ございますが、


スタッフ全員が日々精進して皆様のご期待に応えられるよう

 


一丸となって頑張ってまいります。

 

それでは皆様のご来店お待ちしております!

 

 


【オープン時間】
■3月19日(金)、3月20日(土)
12時~15時
18時~22時

■3月21日(月)~
11時~23時

プレオープン

どーもー!!あっ晴れ店主です!!

 

昨日のプレオープンでは多数のご来店ありがとうございました!!

 

おかげさまで完売いたしましたっ

 

本日も11:00~14:00で80杯限定プレオープン致しますので

 

多数のご来店お待ちしております!!

 

プレオープン中のみ3ばか(300g)までサービスしておりますのでご注文の際におっしゃってくださいね

 

※4ばか以上と一部商品は販売しておりませんのでご了承ください。。。

 

それでは本日もお客様のご来店お待ちしてま~す

つけめん堂グランドオープンまであと3日

どーもー!!あっ晴れ店主です!!


つけめん堂グランドオープンまであと3日となりました!!


昨日は交流のありますらーめん店主達に試食をしていただきました。


晴レル屋様、ぎんや様、一輝様またスタッフの方々ありがとうございました。感謝


お忙しい中お越し頂けた事をこの場をお礼させていただきます。


諸先輩方に色々と意見やアドバイスを頂き昨晩は夜通しで最終調整しました。。。


現在仕込など準備に追われる毎日ですが、、、


お客様に美味しいものを届けれるように頑張りますので


よろしくお願いいたします!!



そして何と本日から2日間はプレオープンです。


本日16日火曜日は18:00~20:00の間で50杯限定でプレオープンをいたします


明日17日水曜日は11:00~14:00の間で80杯限定となります


両日共に売り切れ次第終了です。


※申し訳ありませんが、プレオープン時は一部メニューの販売ならびにバカ盛りは販売いたしませんのでご了承ください。。。



それではご来店お待ちしております。

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

つけめん堂のオープン時間に一部変更

店内、HPで告知していました

麺屋あっ晴れつけめん堂の

20日(土)のオープン時間に一部変更がありましたので、

お間違えの無いようにご注意下さい。


申し訳ございませんでした。

つけめん堂最新情報&プレオープンのお知らせ

どーもー!!あっ晴れ店主です!!

 

3/19(金)知多郡東浦にグランドオープンいたします「麺屋あっ晴れ つけめん堂」


ですが残すところ一週間となりました!!


色々と発表したいのですが本日は麺の説明を少しいたします。


今回「つけめん堂」で使用する麺は

浅草開化楼カラスさん秘蔵のその名も「ふへん者」に決定しました!!


それも数ある有名店を差し置いて我がつけめん堂が初使用する事となりました。


この麺ハッキリいって凄いんです。。。


私も今までに多くの麺を食べてきましたが・・・小麦の香り、モチモチ感。。。


う~~ん...何と説明して良いのか・・・


詳しくはカラスさんのブログをご覧下さい。汗


とにかく凄いんです!!


ご期待下さい!!

 

ちなみにグランドオープンに先立ちプレオープンを行いたいと思います!!


【日時】

・3/16(火)の18:00~20:00(限定50杯)


・3/17(水)の11:00~14:00(限定80杯)


【住所】

愛知県知多郡東浦町大字緒川字三角35-1


※限定杯数がなくなり次第終了とさせていただきますのでご了承ください。


※当日は限定メニューのみの販売となります。

 

オペレーション面で未熟な部分はあるかもしれませんが


お客様に最高の一杯を届けられるように頑張りますので


気になった方は是非ご来店くださいね☆


ご意見等ございましたら遠慮せずにおっしゃって下さいね♪

店休日のお知らせ

大変申し訳ありませんが、

3/15(月)は可児店が店休となります。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。

なお大府店、関店は通常通り営業いたしますので

よろしくお願いいたします。

カラスさん

どーもー!!あっ晴れ店主です!!



昨日、開化楼より担当のカラスさんが東京からはるばる来ていただけました~!!


ご存知なお方も多いと思いますが東京でも六厘舎などの数々の有名店の


麺をプロデュースしてきた方です。。。


つけめん堂のスープを試食してもらいつつ・・・色々と意見交換させて頂きました。


やはり麺に対する姿勢や知識は豊富で見習う点がたくさんあり、


非常に勉強になりましたよ~!!



ここで重大発表です!!



今回、つけめん堂にて使用する麺はなんとカラスさん秘蔵の麺を採用する事が決定しました!!!!凄




さらにブラッシュアップさせていきますので皆様ご期待くださいね☆


オープン日も近づいており、バタバタする日が続いておりますが


美味いつけ麺を皆様の元に届けられるように


頑張りますので応援の程よろしくお願いいたします!!


それでは本日も皆様のご来店心よりお待ちしてま~す!!

店休日のお知らせ

大変申し訳ありませんが、

3/8(月)は可児店、関店が店休となります。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。

なお大府店は通常通り営業いたしますので

よろしくお願いいたします。

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

MADE IN TOUKAI

どーもー!!あっ晴れ店主です!!


サッカー日本代表やりましたね!!


得点力不足を嘆かれていたのでFWが得点したことは大きな収穫です☆


この調子でW杯まで突っ走っていって欲しいものですっ♪

 

さて、昨日・・・以前にも告知いたし、店内にも告知しています。


MADE IN TOUKAI プロジェクトの打ち合わせがありました。


まだ決まっていない事も多いので発表することはできませんが、


東海らーめん界の偉大な先輩方に圧倒されつつ・・・


なんとか付いていけるように頑張りたいと思います!!


詳細はまたお知らせしますね~!!

 

T-1も絶好調販売中です!!


各店長とも気合が入った商品ですので


皆様お早めに~!!

 

それでは本日も皆様のご来店心よりおまちしてま~す!

あっ晴れ新ブランド情報・・・第2弾!

どーもー!!あっ晴れ店主です

先日告知しました、

あっ晴れの新ブランドのつけめん専門店の店名が決まりました。


その名も・・・




麺屋 あっ晴れ つけめん堂!!!



ちなみに・・・

オープンは、3月19日(金)を予定しています。汗




今はここまでしかお知らせが出来ません。

オープンがもっと近づけば新たな情報を

発表できると思いますので期待してお待ちください

T-1スタート!!

どーもー!!あっ晴れ店主です!!



気温も暖かくなりまして、ようやく春の兆しが見えてきましたね☆


そろそろ花粉の季節なので気をつけなければっ!!



さて昨日より販売しております。T-1限定メニューですが


おかげさまで3店舗とも完売いたしました~☆


アンケート/採点にもご協力いただきましてありがとうございます!!


コメントにも関店への応援メッセージなどをいただきまして


N瀬店長も興奮気味に喜んでおります・・・!!



3店舗ともナンバー1の称号を目指して頑張りますので


応援の程よろしくお願いいたします♪


3店舗とも11:00より10杯限定で販売しております!!


それでは本日も皆様のご来店心よりお待ちしてま~す!!
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